鱼洗干净沿着脊骨划开一点大葱、姜,切丝,香菜杆切成短的一起泡在水里备用鱼身上和划开的脊背上放入姜片,用筷子架起来上锅蒸上锅蒸7分钟,关火后焖一分钟!根据鱼的大小,一般蒸6分钟到8...
清蒸鱼的做法,清蒸鱼怎么做请看步骤:1.准备食材,鱼,姜葱蒜,红辣椒2.将鱼清洗干净,在鱼肚里面塞上葱姜蒜3.葱姜蒜切段4.锅中放水烧开大火蒸8分钟5.蒸好的鱼里面的汁要倒掉6.在鱼身上放上姜丝和红椒...
做好清蒸鱼的7个关键步骤 一、去腥方法 ① 去黏液 鱼皮表面的黏液是腥味的来源之一，可用刀反复刮除即可。再用酒或料酒反复搓洗，必要时加一点白醋搓洗，然后用清水冲洗干净。② ...
清蒸鱼By 西贝大厨来了 原料：鳜鱼、姜、小葱、红椒、蒸鱼豉油、食用油。做法步骤：第1步、鳜鱼鱼清洗干净，刮去鱼身的黏液，可以去腥。第2步、中间切一刀不要切断，顺着鱼头方向片...
清蒸鱼的做法,清蒸鱼怎么做请看步骤:1.洗净,葱切断,生姜切片,大蒜剥皮拍扁,塞进鱼肚,鱼背(两面都塞)两面抹上盐,撒少量胡椒粉,倒适量料酒,腌制半小时2.把碗内料酒倒了,重新抹盐,倒入等量酒,水水烧...
清蒸鱼，初次尝试。食材 鲫鱼 1条 姜 3片 盐 4克 油 3勺 葱 2条 蒜 3粒 小辣椒 8个 香菜 3株 生抽 6勺 鸡 少许 步骤/方法 1 清洗干净 2 姜，葱切丝，还有辣...
做法步骤 1、小葱切段、生姜切片备用。鲈鱼从腹部剖开，鲈鱼尾部也切开，将鱼摊平。2、鲈鱼平放在蒸盘上，并撒上盐，放上葱段，再放上姜片。3、预热蒸箱至100度，预热完成后将鲈鱼...
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