第一道:鸡丝凉面 筋道的面条,配上鲜香的鸡肉丝,再浇上口味丰富的料汁,绝对是夏季餐桌上的佳品,一碗下肚,暑热全消。 具体制作方法 第一步:准备食材。面条400克、鸡胸肉1块、绿豆芽200...
做法步骤：1.准备好所需材料，面条最好选用鲜面条或者切面，手擀面，吃着劲道。2.把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，西红柿去蒂，再把西红柿切成块，小葱切成葱花。3.锅内加入油烧热...
做法步骤：1、首先我们来处理面条，做凉面我们最好选用碱水面，外面凉面摊上卖的那种颜偏的面条就是碱水面，因为里面的碱含量比较高，所以面条的颜会。锅里加水，我们把碱...
做法: 1、大葱切碎,放入小盘中。蒜取2瓣擦成泥,备用。 2、日本鰹節酱油有各种味道和种类,有些可直接使用,有些是浓缩的。如果是浓缩的,则需要稀释。然后加入大葱碎、蒜泥,再敲入一只...
做法：1、面条用开水煮熟后捞出，放在大盘子上，加拉油和麻油各1汤匙拌匀，放凉。2、绿豆芽用开水烫熟，捞出冲冷后挤干，放在盘底。3、上面放凉面，再将鸡丝铺放在面条上（鸡胸肉...
朝鲜碱水冷面 By 丹霞4462 配料：碱水面 一包、瓜 20克、猪肉(瘦) 20克、葱 10克、火腿 30克、圣女果 两个、金针菇 30克、乌鸡蛋 两个、红萝卜 20克、盐 1克、浓汤宝 一块、花生...
4 给大家看看旱熟的凉面，这样粘在一起成饼状。没有温度的。5 然后就可以洗面了，搓洗三次，轻揉（它不会断，绝对不会断）洗净面的粘。然后放入漏筛晾干，着急的朋友可以用风扇吹...
四川凉面 碱水面、辣椒油(以下配料为一碗的分量)、花椒油、绿豆芽、陈醋、酱油、糖、姜蒜、香葱、花生油(做面的时候需要) 综合评分7.6 小7的美食日记 磊老师同款拌面 面条、葱末、蒜末、辣椒粉...
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